Cassoulet "pour moi" Agrandir l'image

Cassoulet "pour moi" - Boite 420g

03CAS12

Nouveau

Ingrédients :

Haricots lingots : 43%

Un manchon de canard confit : 20%

Une saucisse confite (Maigre de porc 99.94%, Sel et Poivre 0.06%) : 12%

Sauce à la graisse de canard (Couenne, Thym, Laurier, Girofle, Muscade, Oignon, Pulpe d\'ail, Sel et poivre, Eau) : 25%

SANS COLORANT, NI CONSERVATEUR, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE !

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Ce cassoulet est cuisiné avec des haricots lingots cultivés sur les rives du Canal du midi.

La sauce allie pieds de porc et couennes pour la gelée ; fines herbes et oignons, pour le parfum ; ail rose de Lautrec, pour le caractère.


Nous faisons revenir les saucisses, bien assaisonnées à la poële ; on confit les manchons dans le sel pendant une nuit, puis dans leur propre graisse pour conserver toutes la saveur.

Conseils de dégustation : 

Disposez ce grand cassoulet dans une casserole. 
Saupoudrez-le de chapelure et mettez-le au four à gratiner.

Pour un plaisir individuel, accompagnez votre cassoulet avec le gaillac Tradition en semaine, et le Symphonie pour le Dimanche.

Prenez le temps de le déguster, nous avons mis du temps à le cuisiner !
Weight 420g

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Févoulet (Cassoulet aux fèves) - Verrine 740g

Févoulet (Cassoulet aux fèves) - Verrine 740g

Ingrédients:

Fèves : 43%

Manchons de Canard confit : 20%

Saucisse confite (maigre de porc 99.94%, Sel et poivre 0.06%) : 12%

Sauce à la graisse de canard (Couenne, Thym, Laurier, Girofle, Muscade, Oignon, Pulpe d'Ail, Sel et Poivre, Eau) : 25%

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Ingrédients : Saucisses confites 200g (maigre de porc 99.94%/sel,poivre : 0.06%) Huile de tournesol, Herbes fines 140g et une feuille de Laurier. SANS COLORANT, NI CONSERVATEUR, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE !

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Ingédients: Gésiers de Canard : 73% Graisse de canard : 25% sel et poivre : 2%.

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Ingrédients : Haricots lingots : 43% Deux manchons de canard confit : 20% Deux saucisses confite (Maigre de porc 99.94%, Sel et Poivre 0.06%) : 12% sauce à la graisse de canard : 25% (Couenne, Thym, Laurier, Girofle, Muscade, Oignon, Pulpe d'ail, Sel et poivre, Eau)

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Ingrédients: Haricots lingots : 43% Manchon de Canard confit : 20% Saucisse confite (Maigre de Porc 99.94%, Sel et Poivre 0.06%) : 12% Sauce à la graisse de Canard (Coustellous, Couenne, Thym, Laurier, Girofle, Muscade, Oignon, Pulpe d'Ail, Sel et Poivre, Eau) : 25%

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Ingrédients : Haricots lingots : 43% Manchon de canard confit : 20% saucisse confite (Maigre de porc 99.94%, Sel et Poivre 0.06%) : 12% sauce à la graisse de canard (Couenne, Thym, Laurier, Girofle, Muscade, Oignon, Pulpe d'ail, Sel et poivre, Eau) : 25%

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Ingrédients: Fèves : 43% 6 Manchons de Canard confit : 20% 6 Saucisses confites (maigre de porc 99.94%, Sel et poivre 0.06%) : 12% Sauce à la graisse de canard (Couenne, Thym, Laurier, Girofle, Muscade, Oignon, Pulpe d'Ail, Sel et Poivre, Eau) : 25%

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Ingrédients: Lentilles : 36% Deux Manchons de Canard Confit : 24% Deux Saucisses confites (Maigre de porc 99.94%, Sel et Poivre 0.06%) : 16% Sauce à la graisse de Canard (Couenne, Thym, Laurier, Girofle, Muscade, Oignon, Pulpe d'Ail, Sel et Poivre, Eau) : 25%

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Ingrédients: Lentilles : 43% Saucisse de porc : 21% Jus cuisiné (eau, carcasse de canard, poireaux, oignons, carottes, Ail, Tomate, concentré de tomate) Sel et Poivre

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Ingrédients : Saucisse confite 400g (maigre de porc 99.94%, sel/poivre : 0.06%) Huile de tournesol, Herbes fines 300g et une feuille de Laurier. SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE!

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Ingrédients: 4 Cuisses de Canard confites : 50% Graisse de Canard : 48% Sel et Poivre : 2%

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Ingrédients : Saucisse confite 1.8kg (maigre de porc 99.94%, sel/poivre : 0.06%) Huile de tournesol, Herbes fines 1.2kg et quelques feuilles de Laurier. SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE!

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Ingrédients : Haricots lingots : 43 % 6 manchons de canard de confits : 20% 6 saucisses de Toulouse confites : 12% Sauce à la graisse de canard (couenne, thym, laurier, girofle, muscade, oignon, pulpe d'ail, sel et poivre, eau).

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Ingrédients: Fèves : 43% Manchons de Canard confit : 20% Saucisse confite (maigre de porc 99.94%, Sel et poivre 0.06%) : 12% Sauce à la graisse de canard (Couenne, Thym, Laurier, Girofle, Muscade, Oignon, Pulpe d'Ail, Sel et Poivre, Eau) : 25%

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