Cassoulet "pour moi" Agrandir l'image

Cassoulet "pour moi" - Boite 420g

03CAS12

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Ingrédients :

Haricots lingots : 43%

Un manchon de canard confit : 20%

Une saucisse confite (Maigre de porc 99.94%, Sel et Poivre 0.06%) : 12%

Sauce à la graisse de canard (Couenne, Thym, Laurier, Girofle, Muscade, Oignon, Pulpe d\'ail, Sel et poivre, Eau) : 25%

SANS COLORANT, NI CONSERVATEUR, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE !

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Ce cassoulet est cuisiné avec des haricots lingots cultivés sur les rives du Canal du midi.

La sauce allie pieds de porc et couennes pour la gelée ; fines herbes et oignons, pour le parfum ; ail rose de Lautrec, pour le caractère.


Nous faisons revenir les saucisses, bien assaisonnées à la poële ; on confit les manchons dans le sel pendant une nuit, puis dans leur propre graisse pour conserver toutes la saveur.

Conseils de dégustation : 

Disposez ce grand cassoulet dans une casserole. 
Saupoudrez-le de chapelure et mettez-le au four à gratiner.

Pour un plaisir individuel, accompagnez votre cassoulet avec le gaillac Tradition en semaine, et le Symphonie pour le Dimanche.

Prenez le temps de le déguster, nous avons mis du temps à le cuisiner !

Weight 420g

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Févoulet (Cassoulet aux fèves) - Verrine 740g

Févoulet (Cassoulet aux fèves) - Verrine 740g

Ingrédients:

Fèves : 43%

Manchons de Canard confit : 20%

Saucisse confite (maigre de porc 99.94%, Sel et poivre 0.06%) : 12%

Sauce à la graisse de canard (Couenne, Thym, Laurier, Girofle, Muscade, Oignon, Pulpe d'Ail, Sel et Poivre, Eau) : 25%

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