Foie-Gras de Canard Entier Au Champagne Dumangin et Fils

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Ingrédients :

Foie gras de canard entier

Sel, poivre

Et 3% de Champagne Dumangin et Fils

SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE!.

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194 Produits

16,00€

  • 180g
  • 80g

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Fruit d'une collaboration entre la maison Dumangin et Fils et nous ; le Foie-Gras de Canard Entier au Champagne Dumangin et Fils, allié ces deux incontournables de la gastronomie française : le Foie-Gras et le Champagne.

Le Foie est mariné dans le champagne avant la cuisson, ce qui va lui apporter de la douceur et de l'onctuosité lors de la dégustation.

Nous avons toujours travaillé le Foie-Gras dans son plus simple appareil, seulement salé et poivré, jusqu'au jour où M.Dumangin nous souffla l'idée de marier nos deux spécialités. Septiques dans un premier temps, nous suivîmes ses conseils ; et là ce fut la surprise. Nos papilles étaient unanimes face à son goût et sa texture, se rapprochant de ceux du Foie-Gras Mi-Cuit.

C'est assurément un produit que nous préconisons pour vous accompagner dans vos moments festifs.

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Cou de Canard farci au Foie gras - Boîte 175g

Cou de Canard farci au Foie gras - Boîte 175g

Ingrédients :

Viande de porc : 36%

Viande  de canard : 35%

Foie gras de canard : 20%

Oeuf : 7%

Sel, Poivre : 2%

SANS COLORANT, NI CONSERVATEUR, NI SEL NITRITE, NI RIEN D\'AUTRE

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