Foie-Gras de Canard Entier Au  Champagne Dumangin et Fils

Foie-Gras de Canard Entier Au Champagne Dumangin et Fils

27,96 €
TTC

Fruit d'une collaboration entre la maison Dumangin et Fils et nous ; le Foie-Gras de Canard Entier au Champagne Dumangin et Fils, allié ces deux incontournables de la gastronomie française : le Foie-Gras et le Champagne.

Le Foie est mariné dans le champagne avant la cuisson, ce qui va lui apporter de la douceur et de l'onctuosité lors de la dégustation.

Poids
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Nous avons toujours travaillé le Foie-Gras dans son plus simple appareil, seulement salé et poivré, jusqu'au jour où M.Dumangin nous souffla l'idée de marier nos deux spécialités. Septiques dans un premier temps, nous suivîmes ses conseils ; et là ce fut la surprise. Nos papilles étaient unanimes face à son goût et sa texture, se rapprochant de ceux du Foie-Gras Mi-Cuit.

C'est assurément un produit que nous préconisons pour vous accompagner dans vos moments festifs.

FCEC180V
98 Produits

Fiche technique

Poids
80g
Composition
Foie gras de canard entier Sel, poivre Et 3% de Champagne Dumangin et Fils SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE!.

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