Voilà un de nos pâtés qui découle de la plus pure tradition de la gastronomie du Sud-Ouest. C'était l'entrée gourmande que les grand-mères de notre région préparaient dans leur cuisines pour les grands repas familiaux.
Cette tradition s’est perdue au fil des années, mais nous la faisons perdurer avec le savoir-faire dont nous avons hérité ; le foie gras est farci et disposé dans le pâté, permettant de le déguster dans sa forme authentique.
Cou de Canard farci au Foie gras
8,53 €
TTC
Voilà un de nos pâtés qui découle de la plus pure tradition de la gastronomie du Sud-Ouest. C'était l'entrée gourmande que les grand-mères de notre région préparaient dans leur cuisines pour les grands repas familiaux.
Cette tradition s’est perdue au fil des années, mais nous la faisons perdurer avec le savoir-faire dont nous avons hérité ; le foie gras est farci et disposé dans le pâté, permettant de le déguster dans sa forme authentique.
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Conseils de dégustation :
Le cou de canard farci se coupe en tranches et se pose sur un lit de salade, idéalement avec un filet de \"Douceur de Vinaigre\" par-dessus. A votre convenance, optez pour une méthode plus classique et tartinez sans modération sur du bon pain.
06COUFG12
14 Produits
Fiche technique
- Poids
- 175g
- Composition
- Viande de porc : 36% Viande de canard : 35% Foie gras de canard : 20% Oeuf : 7% Sel, Poivre : 2% SANS COLORANT, NI CONSERVATEUR, NI SEL NITRITE, NI RIEN D\'AUTRE
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