Foie gras Canard entier mi-cuit en lobe Agrandir l'image

Foie gras Canard entier mi-cuit en lobe

07FCMC80

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Foie gras de canard entier mi-cuit en lobe

Prix au Kilo: 90€ 

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  • bureau@baron-de-roquette.com

Ingrédients :

Foie gras de canard entier mi-cuit

Sel, poivre.

ET SANS RIEN D'AUTRE !

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16,00€

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Nos Foies proviennent d'un groupement de producteur de Montaut-les-crénaux dans le Gers. Nous faisons appel à eux car ils élèvent les canards selon des méthodes ancestrales qui permettent d'avoir le meilleur des foies.

Et nous nous occupons de la partie qui sublime le produit, nous utilisions la methode de devénage traditionelle léguée par les Grands-mères de notre de notre beau terroir qui est le Lauragais. Ensuite nous l'assaisonons suptilement avec du sel et du poivre (et rien d'autre!) et pour finir il est cuit selon les recomandations de ceux qui nous ont précédés.  

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Foie-Gras de Canard Entier Au  Champagne Dumangin et Fils

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