Foie gras de Canard entier - Verrine 300g (6/7 parts)
Ingrédients :
Foie gras de canard entier
Sel, poivre.
SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE!.
Destinataire :
* Champs requis
OU Annuler
11FCE300V
Nouveau
Ingrédients :
Foie gras de canard entier
Sel, poivre.
SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE!.
70 Article Produits
En stock
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité: 0000-00-00
Nos Foies proviennent d'un groupement de producteur de Montaut-les-crénaux dans le Gers. Nous faisons appel à eux car ils élèvent les canards selon des méthodes ancestrales qui permettent d'avoir le meilleur des foies : élevage en plein air et gavage au maïs jaune entier. Et nous nous occupons de la partie qui sublime le produit, nous utilisons la méthode de déveinage traditionnelle léguée par les Grands-mères de notre beau terroir qu'est le Lauragais. Ensuite nous l'assaisonnons subtilement avec du sel et du poivre (et rien d'autre !) et pour finir il est cuit selon les recommandations de ceux qui nous ont précédés. Un peu d'histoire : Le Foie gras entier cuit est l'héritier des cuisines de nos mamies ! C'est la méthode traditionnelle de préparation du Foie, nos ancêtres le préparaient tout au long de l'année pour le stocker et le déguster en toutes occasions. Le Foie gras cuit est un met de garde, comme un vin, vous pourrez le laisser à la fraîcheur de la cave, à l'abri de la lumière et l'humidité, pendant des années pour lui permettre d'exprimer de nouvelles saveurs au fil des années. Le foie gras cuit est plus fort en goût que le mi-cuit, un peu plus acidulé, il s'exprime dans toute la bouche et le palais pour ravir les amateurs de foie gras rural, de caractère. |
Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.
Foie gras de canard entier mi-cuit en lobe Prix au Kilo: 120€ Pour commander ce produit veuillez nous contacter directement: Car ce produit est vendu au poids qui diffèrent d'un foie à l'autre. téléphone : 05 61 83 02 23 bureau@baron-de-roquette.com...
Foie gras de canard entier 180g. (3/4 parts) Ingrédients : Foie gras de canard entier Sel, poivre. SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D\'AUTRE!.
Foie gras de canard entier 100g. (2/3 parts) Ingrédients : Foie gras de canard entier Sel, poivre. SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE!.
Foie gras de canard entier 400g. (8/9 parts) Ingrédients : Foie gras de canard entier Sel, poivre. SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE!.
Foie gras d'Oie entier 180g. (4/5 parts) Ingrédients : Foie gras d'oie entier Sel, poivre. SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE!.
Ingrédients : Viande de porc : 40% Viande de canard : 38% Foie gras de canard : 20% Sel, Poivre : 2% SANS COLORANT, NI CONSERVATEUR, NI SEL NITRITE NI RIEN D'AUTRE!
Ingrédients : Viande de porc : 36% Viande de canard : 35% Foie gras de canard : 20% Oeuf : 7% Sel, Poivre : 2% SANS COLORANT, NI CONSERVATEUR, NI SEL NITRITE, NI RIEN D\'AUTRE
Ingrédients : Foie gras de canard entier mi-cuit Sel, poivre. ET SANS RIEN D'AUTRE !
Ingrédients : Foie gras de canard entier mi-cuit Sel, poivre. ET SANS RIEN D'AUTRE !
Ingrédients : Foie gras de canard entier mi-cuit Sel, poivre. ET SANS RIEN D'AUTRE !
Foie gras de canard entier mi-cuit en demi lobe Prix au Kilo: 120€ Pour commander ce produit veuillez nous contacter directement: Car ce produit est vendu au poids qui diffèrent d'un foie à l'autre. téléphone : 05 61 83 02 23 bureau@baron-de-roquette.com...
Ingrédients : Viande de porc : 42% Viande de canard : 27% Foie gras de canard : 20% Oeuf : 7% Figues : 2% Sel, Poivre : 2% SANS COLORANT, NI CONSERVATEUR, NI NITRITE, NI RIEN D'AUTRE.
Ingrédients : Viande de porc : 48% Viande de canard : 30% Foie gras de canard : 20% Sel, Poivre : 2% SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE !
Ingrédients : Foie gras de canard entier Sel, poivre Et 3% de Champagne Dumangin et Fils SANS COLORANTS, NI CONSERVATEURS, NI SEL NITRITE, NI RIEN D'AUTRE!.